根据省政府办公厅《关于进一步加快发展生活性服务业促进消费结构升级的实施意见》（鲁政办发【2016】45号）实施“山东美食推介工程”的要求，山东省商务厅确定2017年开始实施“美食山东”推介三年行动计划，并在济南先期开展试点，建设一处汇集全省17市特色美食和地方名吃的“齐鲁美食汇”项目，济南市商务局即日起面向社会发布“齐鲁美食汇”项目选址及项目实施商务公告。主要情况如下：
　　　　一、项目名称
　　　　“齐鲁美食汇”项目
　　　　二、项目内容
　　　　项目选址及项目实施。具体内容和要求详见本文件第四部分项目需求。
　　　　三、申报时间、地点
　　　　时间：2017年10月19日至10月25日
　　　　地点：济南市商务局商贸服务管理处（龙奥大厦D区407室）
　　　　四、项目需求
　　　　“齐鲁美食汇”项目，旨在汇集全省17市餐饮老字号、鲁菜新品牌和地方名吃，立足在济南打造齐鲁美食新地标。
　　　　1、项目选址：要求为交通便利、商圈成熟，靠近AAAA级以上风景区，所提供的经营场所产权归属清晰，具备餐饮企业环保、卫生等基本条件并达到消防要求。
　　　　2、项目布局：以济南为主体，引进全省17市地方名吃、“伴手礼”和非遗产品40款以上，优选餐饮老字号（须有认定文件）和新兴鲁菜品牌企业15家以上，具有文化旅游特征的其他行业老字号和非遗项目5家以上（须有认定文件）。采取地方名吃、“伴手礼”和非遗产品集中经营，餐饮老字号、新兴鲁菜品牌企业和文化旅游项目独立经营的结构布局。
　　　　3、运营模式：“齐鲁美食汇”项目采取政府引导、市场化运作模式建设。鼓励符合条件的知名餐饮企业或餐饮管理企业、特色商业街区运营管理单位承担项目运营主体责任，由其统一规划、统一包装、统一招商、统一管理。项目具体经营管理方案，由运营主体遵循市场经济规律和项目经营发展客观要求制定。
　　　　4、项目发展：“齐鲁美食汇”项目须制定长期发展规划，2017年底前实施启动，2018年上半年全省各市地方名吃、“伴手礼”、非遗产品达到30款以上，餐饮老字号、新兴鲁菜品牌企业达到15家以上。到2020年，确保按照每年10%左右比例增加，不断扩大“齐鲁美食汇”项目的规模效应。
　　　　5、其他要求：项目运营单位须统一为入驻企业提供企业经营所必备的便利条件（水、电、暖、燃气、物业等），协助企业办理卫生、消防等相关许可手续。
　　　　五、响应人资格要求
　　　　1、具有成熟的运营团队，有丰富的招商经验，有雄厚的资金实力，有成功的餐饮、商业项目招商运营管理案例。
　　　　2、在济南注册企业3年以上。
　　　　3、运营主体必须是该项目实施者，不得转包；需诚信经营，无不良信用记录，3年内未发生食品安全事故。
　　　 六、申报程序
　　　 1、申报期限：2017年10月18日—2017年10月25日。
　　　 2、下载材料：申请人可登录济南市商务局网站（www.jinanbusiness.gov.cn ），下载《齐鲁美食汇项目运营主体申请书》（以下简称《申请书》）。
　　　　3、提交材料：申请书、企业营业执照、项目选址及运营可行性报告、企业法人代表身份证复印件及相关资质证明材料。
　　　　申请人应在申报期限内向济南市商务局报送申请材料（一式三份），材料电子版同时发送至 smfwc407@163.com。
　　　　七、评审程序
　　　　1、项目评审：评审范围及所应达到的具体要求，以本文本中商务相应规定为准，项目承接主体，必须完全实现本项目所有要求。2017年10月底前，由济南市商务局组织专家对响应人提交的项目选址及实施方案进行书面评审和现场考察，最终确定项目选址及整体运营方案，并在济南市商务局网站公示7个工作日。
　　　　2、评审结果发布：公示无异议后，济南市商务局将在局网站（www.jinanbusiness.gov.cn ）公布评审结果。
　


　　　
2017年10月18日

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